Gatunek: IPA

India Pale Ale. Piwo jasne, górnej fermentacji, o wysokim nachmieleniu z wyczuwalną intensywną goryczką. Ma barwę od jasnożółtej do pomarańczowej. IPA przepełniona jest wieloma aromatami. Od nut owocowych (grapefruit, pomarańcze, mango) do kwiatowo-żywicznych.

Gatunki piw

Browar

Więcej opcji...
  • Piwo „ArcyIPA” Browar Miłosław & Makłowicz

    5,90 
    Czytaj dalej
  • Piwo „Letnia Przygoda” Browar Za Miastem

    12,20 
    Do koszyka
  • Piwo „Point Five” Browar Funky Fluid

    11,40 
    Do koszyka
  • Piwo „IPA” Browar Gnieźnieński

    6,60 
    Do koszyka
  • Piwo Pan IPAni Browar Trzech Kumpli

    13,30 
    Do koszyka
  • Piwo „Mysterious IPA” Browar Maryensztadt

    10,90 
    Czytaj dalej
  • Piwo „Pollock” Browar Nepomucen

    13,90 
    Czytaj dalej
  • Piwo „So Much” Browar Maryensztadt

    11,50 
    Czytaj dalej
  • Piwo „Bonbon-mandarynka, lukrecja” Browar Maryensztadt

    11,40 
    Czytaj dalej
  • Piwo „American IPA” Browar Gnieźnieński

    6,60 
    Do koszyka
  • Piwo „7 Dreams” Browar Pinta

    12,90 
    Do koszyka
  • Piwo „Califia” Browar Trzech Kumpli

    14,60 
    Czytaj dalej

Więcej informacji o gatunku piwa IPA

IPA to skrót od określenia rodzaju piwa India Pale Ale.

Jest to piwo jasne, górnej fermentacji, o wysokim nachmieleniu z wyczuwalną intensywną goryczką. Ma barwę od jasnożółtej do pomarańczowej. IPA przepełniona jest wieloma aromatami. Od nut owocowych (grejpefriut, pomarańcze, mango) do kwiatowo-żywicznych.

Historia piwa IPA

Ten rodzaj piwa swój początek zawdzięcza wojskom brytyjskim stacjonującym w Indiach. W Indiach piwo było towarem deficytowym. Dlatego specjalnie dla żołnierzy wojsk brytyjskich stacjonujących we wschodnich Indiach transportowano piwo z Wysp Brytyjskich.

Niestety długa podróż (około miesiąca), zmienne warunki atmosferyczne panujące w czasie transportu powodowały, że piwo traciło na swojej jakości.

Znaleziono rozwiązanie tego problemu. Zmieniono dotychczasowe receptury i zwiększono ilość dodawanego do piwa chmielu.

Od tej pory dostarczane piwa mocne lub ciemne radziły sobie doskonale z warunkami transportu do Indii.

Do Polski ten rodzaj piwa dotarł ze Stanów Zjednoczonych.

Od początku cieszy się niesłabnącą popularnością. Praktycznie nie ma browaru, który nie miałby w swej ofercie IPY. Producenci piwa prześcigają się w produkcji IPY i jej wielu odmian.

Odmiany piwa IPA

Prawdopodobnie najwcześniej wyprodukowana IPA to tzw. English Style IPA charakteryzująca się mniejszą ilością chmielu i mniejszą goryczką.

Kolejna to AIPA (American India Pale Ale) czyli piwo IPA uwarzone z różnego rodzaju amerykańskich chmieli. W tym miejscu warto dodać, iż AIPY warzone w zachodniej i wschodniej części Stanów Zjednoczonych spowodowały wyodrębnienie kolejnych rodzajów IPY, a mianowicie West Coast IPA wywodzące się z zachodniego wybrzeża, z zawartością chmielu cascade i chinook, o większej goryczce i nachmieleniu, z nutami kwiatowo-cytrusowymi i East Coast IPA powstałe na wschodnim wybrzeżu, o stonowanym smaku, większej słodkości i wyczuwalnym słodzie.

Kolejna odmiana IPY to Double IPA o podwójnej dawce chmielu, wysokim poziomie goryczki, z nutami owocowo-kwiatowymi i aromatami piwnymi oraz większej zawartości alkoholu.

Session IPA to z kolei piwo intensywnie nachmielone, o niższym procencie zawartości alkoholu. To piwo bardzo orzeźwiające.

Belgijska IPA to tradycyjna IPA warzona z użyciem drożdży belgijskich dających nuty goździków i przypraw. Zawartość procentowa alkoholu jest wyższa.

New England IPA jest nieprzeźroczysta, o bursztynowym kolorze, niefiltrowana. Charakteryzuje się krótkim leżakowaniem.

Należy wymienić jeszcze DDH IPA o podwójnej ilości chmielu, oraz Polish IPA z zawartością naszych polskich odmian chmielu. Tak więc jest w czym wybierać.

Czy chcesz zgłębić wiedzę o piwach rzemieślniczych?

Zajrzyj na bloga, w którym opisujemy nasze doświadczenia z kraftowymi trunkami, lub wpadnij do nas do sklepu i porozmawiajmy osobiście. Zapraszamy:

Ta strona korzysta z ciasteczek – sprawdź naszą Politykę prywatności. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.

Czy masz skończone 18 lat?

Strona Kasta Chmielu zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Musisz potwierdzić swoją pełnoletność, fakt, iż zawartość strony nie została Ci narzucona i że chcesz zapoznać się z jej zawartością na własną odpowiedzialność.